Black Angus
Ternura, jugosidad y suave y delicado sabor
Sus características organolépticas y el nivel de calidad la sitúan entre las carnes más apreciadas y cotizadas del mercado.
Este vacuno de unos dos años de edad es 100 % pura raza. Esta carne se caracteriza por su color rosáceo y cobertura de grasa blanca.
El Black Angus lidera el pódium de calidad de este tipo de carnes gracias a su ternura, jugosidad y un suave y delicado sabor.
Certificamostodas nuestras carnes
Sabor incomparable
Su alimentación y cuidados, la clave
Junto con la Wagyu de Kobe y la Rubia Gallega es considerada una de las carnes más exquisitas a nivel internacional. Este animal es criado durante el primer año y medio de vida en las extensas praderas americanas y posteriormente alimentado a base de maíz y otros cereales, lo que le aporta una buena masa muscular sin exceso de grasa pero siempre jugosa al paladar.
Exigenuestro certificado de calidad
Con CAYDESA sabes lo que comes
Salade prensa
Los secretos de una barbacoa de lujo
junio 25, 2025 En Noticias corporativas
Leer más
En Caydesa, sabemos que una barbacoa no debería ser solo un plan, sino una ocasión para disfrutar del sabor,...
Cocina Wagyu Japonés como un profesional
abril 11, 2025 En Noticias corporativas
Leer más
En Caydesa, nuestra pasión por la carne nos lleva a buscar la excelencia en cada detalle, desde la selección...
NUESTRA CECINA IMPERIAL DE KOBE CONQUISTA LYON
diciembre 5, 2024 En Noticias corporativas
Leer más
Parece que estamos en racha. Si hace un par de meses nos hicimos con el bronce mundial en el World Steak Challenge...
