Bienvenidoa Caydesa

Fundada en 1984, nuestra empresa familiar de segunda generación ha venido trabajando en elaborar y ofrecer de forma artesanal las carnes maduradas más selectas a los clientes más exigentes del panorama gastronómico nacional.

Gracias al conocimiento y esfuerzo de nuestros “artesanos de la carne” hemos conseguido posicionarnos como un referente para restauradores de reconocido prestigio, contribuyendo de forma significativa al despegue y consolidación de la receta tradicional española basada en carnes maduradas y cortes nobles de animales certificados en origen.

Hoy en día nuestros productos están presentes en las cocinas más premiadas y valoradas por una selecta clientela que disfruta del placer de comer carne y reconoce el trabajo y esfuerzo que implica el arte de “cortar carne”.

Para poder mantener el compromiso con la calidad que nos diferencia, nuestras instalaciones cuentan con modernas y precisas cámaras de maduración con humedad controlada y somos pioneros en el uso de procedimientos de trazabilidad certificados para cada proceso de producción.