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octubre2020


Te explicamos las principales diferencias entre Wagyu y Kobe
octubre 1, 2020 En Recetas y consejos de cocina No hay comentarios Leer más
Carne de Wagyu y KOBE

El significado etimológico japonés de la palabra Wagyu es “vaca japonesa”. Tan solo existen 4 razas pueden definirse de tal modo: negra, cuernicorta, marrón y mocha. Del conjunto de carnes consumidas en el país nipón, tan solo el 40 % […]





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